Description

MADU dari lebah Apis dorsata yang merupakan lebah madu asia yg berhabitat di hutan
Lebah tsb membuat sarang hanya dengan satu sisiran yg menggantung.
Sisiran sarang dapan mencapai 2×1 m dengan hasil mencapai 20 kg/ sarang

Hutan Sumbawa sangat berpotensi menghasilkan madu

Ciri2 madu hutan sumbawa asli :

1. rasa manis
2. warna coklat agak muda
3. viskositas sedang oleh karena viskositas sedang, gas yg di hasilkan juga sedikit.
4. Kebanyakan anak – orang tua sangat menyukai cita rasa madu ini

Zat yg terkandung dlm madu sgt penting utk memperlancar proses biokimia tubuh & proses penyembuhan aneka penyakit baik dalam maupun luar. Sementara kandungan zat dlm madu dilaporkan plg tinggi jika dibandingkan dg makanan lainnya
saat lebah menghisap nektar pd bunga, akan terhisap jugayang namanya beepollen dalam kuantitas kecil.